一、安徽放生比较好的地方有哪些

1、要是在老家，正月初一是有很多讲究的：正月初一不能扫地，不能倒垃圾；不能讲粗口，更不能骂人，谁家小孩与人打架了，家长还要带上一对桔子上门赔礼道歉；老人一般会吃斋饭，杀鸡杀鸭等不能说“杀”字，必须说“用”字，譬如说杀了几只鸡，要说用了几只鸡；外出给人拜年除了带礼物，还要捎上一“双”桔子，这里要用“双”字，回家还要带回去的，不能与主人家或者别的客人弄混了，万一忘记了，主人改天还会送回来。其实还有很多习俗，只是越来越淡了，特别是年经人就没有好么多讲究了。

2、这个你要看是淡水蟹还是海水蟹，如果是溪、河、湖里生长的就可以直接放生到河里，因为都是淡水蟹，能够在河里生存，如果是海蟹就不行，放生到淡水就会死亡。

3、大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

4、洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

5、蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

6、蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

7、材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐

8、先把蟹处理干净，切成4～6块。

9、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用

10、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用

二、1月放生的日子是哪天

1、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可

2、材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱

3、调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量

4、把蟹处理干净，切成六块

5、起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用

6、把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可

7、传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则这一年稻谷丰收，天阴则年歉。

8、顺星又名祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君(即顺星)，等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门槛、锅台等处各放一盏“金灯”(黄灯花)并点燃，叫“散灯花儿”，有避除不祥之意。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。

9、正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。

10、明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”

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