二是旅游观光价值。“鱼翔浅底”是崂山美景的生动体现。纵深挖掘仙胎鱼的旅游价值，“看道家仙山，尝仙胎美味”的特色旅游项目，将溪涧中灵动的仙胎鱼打造为崂山旅游一张靓丽的名片。

三是餐饮文化价值。仙胎鱼味道鲜美、营养丰富，同时还有悠久的历史文化积淀。挖掘其海洋文化基因，推进养殖、观光、餐饮融合发展，打造“崂山仙胎鱼，仙山第一鱼”的文化品牌，丰富湖北海洋名城的特色内涵。

据悉，中国水产科学研究院黄海水产研究所将以本次增殖放流活动为契机，做好效果评估，确保放流效果和质量；同时，加大科技和产业技术研发投入，提升崂山仙胎鱼规模繁育能力，建立产业技术体系，做大做强崂山仙胎鱼产业，实现仙胎鱼一二三产融合发展。

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